粗粮白菜饺子素馅大白菜馅素馅饺子边兰

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1、【哪些菜适合包素馅饺子】适合包素馅饺子的有胡萝卜、白菜香菇、西葫芦、芹菜、什锦馅等。胡萝卜：将胡萝卜擦丝剁烂放盐，加芹菜末和油以及素菜精或者少量香菜，和成馅，然后就可以做成饺子。吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。白菜香菇：将大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。可用市面上的灌装橄榄菜末。

2、把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成饺子。西葫芦：主料是西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块。水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油即可。芹菜：摘掉芹菜老梗和老叶，洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水。豆腐皮切碎，油锅中加花生油，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用，姜切末。

粗粮白菜饺子素馅相关拓展

白菜馅饺子素馅

大家应该都不陌生，有人问素饺子馅做法大全白菜，还有人问纯素馅饺子的做法大全茄子，这到底是咋回事。事实上卷心菜怎么做素饺子馅呢，今天小编就与大家分享白菜素饺子馅做法大全，希望我的回答能够帮到您。花椒、油、十三香、鸡精适量。圆白菜鸡蛋素馅饺子的做法。韭菜切成小碎粒，鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，还可以放点红色的火腿肠，切成粒。

调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。鲜香菇洗好切碎，油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中，挤出水，切碎，放点盐、油、少量五香粉。南瓜擦丝放水里再挤出水切丝，少许韭菜切丝，洋葱切碎，放点盐、花椒粉、香油。

大白菜馅素馅饺子

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。下面小编为你整理了一些大白菜饺子馅的做法。大白菜馅素饺子馅的做法。大白菜一棵，分成两半，把根部切掉。把白菜切成宽条，放在切菜器里(有种做广告的嫌疑，嘿嘿)。切菜器真的很好用，转动几下就成了，省得剁菜的功夫，桌面也很干净，不会看到白菜末到处都是。

弄好的菜馅儿上放些盐，放置五分钟。放盐后白菜出了很多汤，刚才满满一大盆，现在要把出的渗出的汤挤掉。妈妈不能吃全蛋，所以要做两种馅儿，一种只是蛋清的，一种全蛋的。依次把辅料放入，炒的鸡蛋碎，少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末，做了两种馅儿得饺子，都是给妈妈做得，血脂高的可以多些享用，因为是纯素馅儿，O(∩_∩)O。

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