变废为宝猪粪营养水种出水上飘蔬菜污泥蓼

2022-09-15

变废为宝猪粪营养水种出"水上飘"蔬菜

走进福建省宁德市蕉城区赤溪千亩高优农业示范园，这里的青菜不长地里，而是“水上飘”，叶片翠绿茁壮，十分新鲜。然而，更让人惊叹的是，这水中的营养，竟来自猪粪便，却毫无臭味。

来到吉旺赤溪循环农业基地，四五百个半圆形小棚一排排整齐排开。塑料膜一掀，竟还有层纱网。蕉城区农业局副局长陈雅英说，“这些纱网可防虫害，有了它，蔬菜无需打农药，更健康环保。”

“这些棚，就是温室水耕床。”话音一落，吉旺负责人刘中贺便掀开了纱网。只见，棚内一株株绿油油的上海青，极其有序地一字排开，根茎部位的白色泡沫板，赫然在目。刘中贺介绍说，“这可不是一般的清水，而是有养分的培养液，不仅有利于蔬菜生长，还可以养殖泥鳅。而泥鳅，又能吃掉过长的根须。蔬菜从苗株到采摘，只需添加两三次营养液。”

而这些无味培养液的原料，竟来自百来米开外的养猪场。

原来，通过手腕粗的管道，猪粪便从养猪场进入操作间的环保污水处理系统，经固液分离、电化学处理、助凝、絮凝、浮除等工序后，其中的有害物质被电解与聚合，溶解性盐类资源被回收。其间，产生固体有机肥和营养液。这有机肥，刘中贺用到了基地的果树。

效益方面，以上海青为例，普通土壤种植，每季度收获一茬。而水培省去耕地、播种等环节，生长期25-28天，除去洗床、晒床时间，一年能收十茬。而且，还省劳力，一名农民就能轻松管理3-5亩蔬菜。

最近，正是采摘季，刘中贺忙个不停，每天都得起个早，装菜运往宁德市区销售。“零售价每公斤比一般同类蔬菜贵两三元，还供不应求。”他说，基地规划面积130亩，目前投产50亩，年亩产值七八万元。以现有规模算，不包括用废弃菜叶等养鸡养鸭的收入，仅水培蔬菜，年产值就可达三四百万元。

责任编辑：赵宇恒

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