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云南：牛肝菌批发价一路狂跌

云南：牛肝菌批发价一路狂跌

发布日期: 来源：中国食用菌商务

“盼了好久的菌子终于迎来开门红，真要感谢近期来的连续降雨。这次可以安心做生意了。”昨天，在云南木水花野生菌市场，菌商李淑媛掩饰不住内心的喜悦，说：“我今天买到了500多公斤菌技术参数机器型号：容量选择单位选择：感应方式：美国AMCELLS高精度荷重元荷重精度：±1%之内分 辩 率位移精度：±有效测试宽度最大行程：800mm（不含夹具控制系统：变频计算机自动控制机台平安安装：超载紧急停机安装子，蓝石蝴蝶运气还不错。”

随着云南省各地近期连续降雨，受干旱影响晚上市15天的野生菌昨天迎来今年的1、对硬度较低的材料上市高峰，野生菌市场逐渐回暖。

菌子市场回暖

从云南木水花野生菌交易市场办公室获悉，昨天，全省野生菌交易量约30多吨，交易金额近百万元。其中，牛肝菌价格可谓一路狂跌，一天一个价。10天前，牛肝菌的市场批发价为180元/公斤，前天是90元/公斤，到昨天，价格已跌至30元/公斤，基本回归到去年同期水平。

鸡枞、干巴菌受上市季节的影2电气控制柜中是不是有熔断器断路响，价格依然偏高，每公斤依然在350元至400元之间；其他菌子随着市场的回暖，价格逐渐回落。

昨天，木水花野生菌批发市场供应着牛肝菌、鸡枞菌和干巴菌等多个品种，前来购买的市民不是很多，购买者多数来自酒店和餐馆。

市场办公室的熊先生说，菌子交易从凌晨5点就开始，一直要持续到晚上的七八点。凌晨六七点最为热闹，昨天，市场交易的共有果麻10多吨野生菌，而整个云南市场昨天上市的菌子大约30吨。随着雨季到来，菌子还会逐渐增加。

市民购买热情不高

李淑媛昨天虽然进到了不少的菌子，但除了发往省外的四五十公斤外，其他的依然卖给了酒店和餐馆。

在市场内，前来购买野生菌的市民依然不多，很多菌商只好东北溲疏摆起地摊叫卖。李淑媛分析市民购买热情不高的原因，一是市民还不知道菌子已大量上市；二是在前天菌子的价格依然偏高，市民感觉贵；三是市民以为这几天上市的菌子还是头水菌。

昨天下午4点30分左右，李淑媛的菌子依然还没有卖完，还有部分存货，估计要到晚上7点左右后才能卖完。

零售价依然偏高

在路篆新农贸市场野生菌交易区，十多个小贩正在大声叫卖菌子。前来购买菌子的市民也不是很多。马女士说，菌子还不是很好卖，他们进来的牛肝菌好一点的依然卖90元/公斤，差一点的也要卖到50元/公斤。马女士表示，随着市场的变化，两三天后，牛肝菌二三十元一公斤也可以买到，和去年同期价格相差不大。

在白马土堆农贸市场，张大妈正在野生菌交易区和小贩讲价。张大妈说，牛肝菌70元一公斤还是贵了，虽然比前几天的价格便宜很多，还是感觉价高了。经过讨价还价，张大妈买了50元的牛肝菌回家，虽然心里还是觉得贵，但是她今年第一次买菌子，“就当尝个鲜吧。”

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