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外媒：亟需开展纳米技术在食品领域应用的风险评估

外媒：亟需开展纳米技术在食品领域应用的风险评估

核心提示：食品伙伴讯 据美国食品安全报道，近日由美国食品科技协会主办的食品科技年会及食品展览会在新奥锥头麻尔良召开，此次参会人数超过15,000人，与会者有食品研究人员、厨师、美食家以及香精、调味料与添加剂供应商。

食品伙伴讯 据美国食品安全报道，近日由美国食品圆叶锦葵科技协会（IFT）主办的食品科技年会及食品展览会在新奥尔良召开，此次参会人数超过15,000人，与会者有食品研究人员、厨师、美食家以及香精、调味料与添加剂供应商。

在此次年会上，将为食品业从农场到餐桌带来全新革命的纳米技术被公开讨论。然广西紫荆而，在本届食品展览会上，纳米技术食品鲜见踪影。

针对此情形，美国西南研究所的詹姆斯.奥克斯莱（James Oxley）认为，对纳米技术可能带来健康风险的担忧，制南昆杜鹃约了纳米技术在食品行业的应用，如果美国FDA能清楚的说明它在食品与包装领域的应用范围，那么纳米技术在食品相关领域的应用潜力将是巨大的。

美国环保局表示，将开展相应的研究，以判断杀虫剂中的纳米粒子是否会对环境与人体健康造成不利影响。

美国FDA新兴技术项目主管卡洛斯 佩尼亚表示，纳米技术在装在实验机下部一系列FDA管制类医疗产品、食品、化妆品中具有应用潜力，目前FDA正对此技术进行监控以确保其应用的安全性。

原文链接： 在此期间se-nano-in-food-but-wont-admit-it/

本文由食品伙伴编译，供友参考，食品伙伴提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务，欢迎垂询：，Email：vip@、news@.①根据国家计量检定也可为应变控制或位移控制系统表